© 2020 lemalelingue.
L a lingua mette in gioco il palato e la masticazione.
La malalingua evoca un assaggio rodato attento e comunque si presta a toni scherzosi tipo qualche gioco di degustazione e da la possibilità di dialogare con un intreccio di lingue su tutto dal cibo, al servizio e anche sulla possibilità di creare aggregazione intorno anche a delle serate dedicate a momenti di arte e racconto, insomma non bisogna sempre prendersi troppo sul serio.
i sapori della tradizione... il nostro fiore all'occhiello
Selezione di salumi e formaggi locali accompagnati da sottoli e fritti fraganti.
Pasta di pizza ripiene di lonza e nduja con salsa di pomodoro
Piatto tipico della tradione romana
Selezione di carni locali alla griglia con contorno
Piatto della tradione cosentina a base di cipollotto fresco
Stinco di maiale a cottura lenta nel forno a legna come da tradizione
peculiarità delle malelingue è quella di aver riscoperto e ripreso la tradizione del forno a legna, ovvero ritrovare il gusto della cottura a legna, con un occhio rivolto al risparmio energetico ed un altro ai sapori autentici della tradizione
per le tue ricorrenze, per una serata fra amici all'insegna della buona tavola...
qualunque sia il motivo saremo lieti di ospitarti...
Per prenotare chiamare al 320 726 4673 dalle 11.00 alle 15,30 e dalle 18,30 alle 23.00
ci trovi nel centro storico di Lattarico in uno dei suoi vicoli più caratteristici...
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